[DR.BRAIN_DIET〜脳&食育]講座(179) 女性にとっては、ダイエット中であっても、天然の甘味は必要不可欠です。 しかし、人工甘味料は百害あって一利なしです。 ですから、飲料水や加工食品類が甘いのは「人工甘味料」ではないか、 買う際に「原料表示」をしっ…

[DR.BRAIN_DIET〜脳&食育]講座(178) 人工甘味料というニセの情報を与えられた脳は反逆を始めます。 合成化学物質で造られた人工甘味料を含んだ ニセの飲料水を与えられた脳は、 ブドウ糖の原料になるお菓子、ケーキなどを 「間食せよ!」との指令を絶え出すよ…

[DR.BRAIN_DIET〜脳&食育]講座(177) 合成化学物質で造られた サッカリンナトリウムやアスパルテームなどの 人工甘味料は、いくら甘くても脳は満足しません。 その理由は? 第一は、すでに述べたように無機質の人工甘味料は 脳のエネルギー源のブドウ糖にはな…

[DR.BRAIN_DIET〜脳&食育]講座(176) 疲れた時、甘い物、欲しくなりませんか。 それは、脳がエネルギーを使い、ブドウ糖濃度が低くなっているから、 「ブドウ糖を補給せよ!」とのシグナルなのです。 脳は「甘味」を求めているのではありません。 甘味に含まれ…

[DR.BRAIN_DIET〜脳&食育]講座(175) 「甘味は太る」との常識は、ウソです。 常識は、必ずしも真理、真実だとは限りません。 ある日、突然、常識が覆ることは多々あります。 まして「甘味は太る」との科学的な知見は存在していません。 「甘味」とは、ブドウ…

[DR.BRAIN_DIET〜脳&食育]講座(174) 甘味とダイエットについては、 多くの女性ダイエッターにとっては切実な問題です。 多くの女性は、イライラや不満な時に「甘味欲求」が生じます。 この食欲は、女脳の特性であり、「感情で食べている」のです。 この食欲…

[DR.BRAIN_DIET〜脳&食育]講座(173) 食欲」には次の三つのルートがあります。 「空腹で食べる」→生命脳→脳幹(視床下部) 「概念で食べる」→人間脳→大脳新皮質 「感情で食べる」→動物脳→大脳辺縁系 その三は、空腹感が伴わない女性特有の 「感情で食べる」とい…

[DR.BRAIN_DIET〜脳&食育]講座(172) 「食欲」には次の三つのルートがあります。 「空腹で食べる」→生命脳→脳幹(視床下部) 「概念で食べる」→人間脳→大脳新皮質 「感情で食べる」→動物脳→大脳辺縁系 食欲のその二は、空腹感はないが 「美味しそうだから食べる…

[DR.BRAIN_DIET〜脳&食育]講座(171) 「食欲」には次の三つのルートがあります。 「空腹で食べる」→生命脳→脳幹(視床下部) 「概念で食べる」→人間脳→大脳新皮質 「感情で食べる」→動物脳→大脳辺縁系 「空腹だから食べる」は自然なことです。 ところが、この空…

[DR.BRAIN_DIET〜脳&食育]講座(170) 「食欲」には次の三つのルートがあります。 「空腹で食べる」→生命脳→脳幹(視床下部) 「概念で食べる」→人間脳→大脳新皮質 「感情で食べる」→動物脳→大脳辺縁系 その一は「空腹だから食べる」です。 脳は絶えず血糖値を一…

[DR.BRAIN_DIET〜脳&食育]講座(169) 私たちは日常、何気なしに食べています。 しかし、 なぜ、食べているのですか? と、問われれば、 「お腹が空くから〜」 「美味しそうだから〜」 「イライラするから〜」 など、さまざまな答えが返ってくることでしょう。 …

[DR.BRAIN_DIET〜脳&食育]講座(168) 世の中に氾濫している、首から下の肉体に対するダイエット法、 すなわち、体重を減らすという「結果」に対する方法では 真の成功者になれません。 肥満の「原因」を改善することが本物のダイエット法です。 さらに、体重…

[DR.BRAIN_DIET〜脳&食育] 講座(167) 体重の増加は「結果」であり、「原因」ではありません。 その人の現在の体重は「結果」です。 50kgから60kgに太るには、太る「原因」が必ずあります。 原因がなくて太ることはありえません。 ところが、ダイエットする人…