[脳/食育/自然治癒力/DIET]講座(327) 自然治癒力を高める栄養素〜脳と脂肪酸 脂肪酸(脂肪・油)には、 飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、 多価不飽和脂肪酸(「オメガ6脂肪酸」 「オメガ3脂肪酸」)があります。 脳の健康と脂肪酸とは深い関わりがあります。 アル…

[脳/食育/自然治癒力/DIET]講座(326) 脳によって脂質は必要不可欠な物質です。 脳の乾燥重量の約半分は脂質です。 脳の働きは摂取する 脂質の種類と量によって大きく左右されます。 脳内での脂質の主な役割は、 神経細胞などの膜と鞘をつくることです。 「人…

[脳/食育/自然治癒力/DIET]講座(325) 「炭水化物制限」「糖質制限」と呼び名は異なりますが、 脳と体のエネルギー源の摂取を制限するダイエット法があります。 それらの方法は「脳と体」にとって大変危険な方法です。 自然治癒力を著しく低下させる原因にも…

[脳/食育/自然治癒力/DIET]講座(324) 脳の健康維持と自然治癒力を高めるためには、 六大栄養素が必要不可欠です。 糖質(炭水化物)、蛋白質、脂質、 ビタミン、ミネラル、繊維質です。 治癒力を高めるために共通するキーワードは 「抗酸化物質」の摂取です。 …