[脳/食育]DIET講座(258) すでに米国からは遺伝子組み換え作物が 大量に輸入されており、食卓に入り込んでいます。 あなたの体内にも確実に摂り込んでいます。 EUのように家畜用の飼料だけであれば、 体内に取り込むことはなかったでしょう。 この作物に対す…

[脳/食育]DIET講座(257) 環境ホルモンや合成食品添加物の有害化学物質とは異なりますが、 遺伝子組み換え作物についても「食の安全対策」として不可欠です。 遺伝子組み換えとは、「動物」(微生物、魚など)の 特異性(除草剤耐性、害虫耐性)のある遺伝子を 「…

[脳/食育]DIET講座(256) ダイエットによる脂肪動員による中性脂肪の減少によって、 それ以前よりも有害化学物質の含有濃度が高くなりますから、 刺激を強く受けることになり、発ガンなどのリスクが高くなります。 一番問題になるのは腹腔内に脂肪が蓄積して…

[脳/食育]DIET講座(255) ダイエット中は、環境ホルモン、食品添加物など 有害化学物質に対する対策が不可欠です。 すなわち、体脂肪に蓄積している 有害化学物質の排出対策のないダイエット法は危険です。 特に、加齢とともに有害化学物質の蓄積量が多くなり…