[脳・健康・食・DIET] 講座(No.478)〜 アミロイドβ(Ａβ)の脳内での生成は、 脳の栄養失調との関わりがあると考えます。 Ａβは、活性酸素が蛋白質に作用して産生されといわれています。 活性酸素を除去するためには果物や野菜類など 抗酸化物質を含んだ食物の…

[脳・健康・食・DIET] 講座(No.477)〜(No.475)アルツハイマー病の原因物(1)からの続きです。 Ａβが細胞間か細胞内かの違いによって、 発症を遅らせるための投薬などの治療が異なることになります。 この研究において 日々の食生活に直結する重要なことか分か…

[脳・健康・食・DIET] 講座(No.475)〜 ６５歳以上の高齢者３０７９万人(２０１２年)のうち、 認知症の人は推計１５％の４６２万人です。 世界の認知症患者数の10%を占めています。 日本は「認知症の先進国」です。 有病率は、７４歳までは１０％以下ですが、…