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[脳・健康・食・DIET] 講座(No.522)
森林で自然に育った樹や葉は腐ることなく「枯れる」のが常です。
植物の生命力の証しです。
ところが、人間によって化学肥料や農薬で育てられた
同じ植物の野菜類は「腐る」のです。
自然の摂理から外れているからです。
人間にたとえると、
「腐る」とはガンなどの病気で人生の途中で死ぬことです。
農薬やダイオキシン類などの環境ホルモン、
化学合成物質で造られた食品添加物を多く摂りこんでいる人たちは、
一般栽培の農作物と同じです。枯れることなく腐って死ぬのです。
すなわち、有害化学物質の影響を受けて、
質の良い分子が合成されませんので、
生命力が弱くなるのは至極当然です。
「枯れる」とは、健康に大往生することです。
「生命の食」による質の良い食物による
質の良い分子の合成によって生命力が強く、
人生をまっとうできるのです。
このように「腐る作物」と「枯れる作物」と、
どちらの作物が私たちの生命活動にとって
有益かは説明の必要はないでしょう。
スーパーで農作物を買われる際、
何も表示されていない野菜類、果物類、芋類は
農薬と化学肥料が使われている「一般栽培」と認識したうえで
食卓にのせてください。「下ごしらえ」の知恵が必要です。
★「下ごしらえ」の知恵は「脳が元気になる生き方」の
付録(延べ50頁)に収録しています。
「脳が元気になる生き方」(第四章・自然治癒力は原始の力)
瀬野文宏著/表現社刊より引用・改変
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新著・全国書店で好評発売中!
「脳が元気になる生き方」
「チン」すると、脳も「チン」される
瀬野文宏・著 / (株)表現社・刊
ISBN978-4-907158-12-5
四六判 279頁 (定価)1500円＋税
「チン」しても魚が焼けない! なぜ?
「加熱」ではなく、破壊による「自爆熱」だから。
破壊された食べ物などは、アルツハイマー病などの
認知症とガンの原因になる!!?? 詳しくは本書に〜
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本書の「目次」は〜
自然流健康ダイエット教室
http://www.1979diet.co.jp/
「腐る」と「枯れる」の違い(2)
[脳・健康・食・DIET] 講座(No.521)
スーパーで売られている「ほうれん草」をよく見てください。
茎の長いヒョロヒョロした濃い緑の物が並んでいます。
化学肥料と農薬で栽培された、ほうれん草の特徴です。
農薬なしの有機肥料による栽培や自然栽培された、
ほうれん草の茎は短く、
根の部分から薄めの色をした自然な緑の葉が伸びています。
農水省は２００８年に農薬と化学肥料の使用量を減らす目的で
「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」を
各都道府県に示しています。
「化学合成農薬の使用回数と化学肥料(窒素成分)の使用量を
それぞれ５０％以上削減して栽培する農作物を
「特別栽培農産物」としています。
福岡県の「特別栽培農産物に係る
表示ガイドラインに基づく慣行レベル」による
農作物への農薬散布回数が表示されています。
そのガイドラインで栽培された農作物を
「福岡県認証農産物」(減農薬。減化学肥料栽培)と表示し、
消費者にアピールしています。
「特別栽培農産物」や「福岡県認証農産物」という
表示のない一般農作物は、農薬と化学肥料を
「倍の回数と量」を使用しています。
たとえば「いちご」への農薬使用回数は「６３回」となっていますが、
一般栽培ですと「１２６回」も散布されています。
「脳が元気になる生き方」(第四章・自然治癒力は原始の力)
瀬野文宏著/表現社刊より引用・改変
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「加熱」ではなく、破壊による「自爆熱」だから。
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[脳・健康・食・DIET] 講座(No.520) 「腐る」と「枯れる」の違い(1)
ビタミン、ミネラル、食物繊維、植物性化学物質など、
生命活動に必須の栄養は、農作物から供給されています。
その農作物の栽培方法は
「一般栽培」「特別栽培」「有機栽培」「自然栽培」があります。
スーパーの表示のない農作物は「一般栽培」です。
たい肥などで栽培されているのが「有機栽培」です。
この有機栽培の場合も３１種の農薬の使用が認められています。
ですから、「農薬使用の有機栽培」と
「農薬不使用の有機栽培」に
区別表示されないと消費者にはわかりません。
また、たい肥には動物の糞などを使ったものと、
落ち葉など植物性のものがあります。
植物性のたい肥を使った有機栽培のほうが有益ですが、
消費者にはどちらのたい肥が使われているのはわかりません。
農薬、化学肥料も、さらに、
たい肥も一切使わない農法が「自然栽培」です。
「生命の食」の代表格です。
しかし、自然栽培された農作物を手に入れることは大変困難です。
この農作物は、生産者が独自の組織をつくり、
また、販売ルートもネットなど独自に開発する必要があるからです。
全国で活躍されている自然栽培の生産者がおられますが、
私たち一般の消費者、また、
インターネットを利用していない高齢者などは、
その情報を入手することはできません。(続)
「脳が元気になる生き方」(第四章・自然治癒力は原始の力)
瀬野文宏著/表現社刊より引用・改変
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「身土(しんど)不二(ふじ)」の食生活が最良(3)
[脳・健康・食・DIET] 講座(No.519)
「土」と違い「工」には「飛び出た縦線」が無いことは、
生命が欠落していることを意味しています。
加工食品、人工甘味料などの「加工」「人工」は、
生命が存在しないことを表しています。
自然な食べ物はそれぞれ固有の形、色、味があります。
ところが、工業化された加工食品は、
形も色も味も人工的につくられた
自然界に存在しないものになっています。
食べる側も自然を意識せず、
ごく当たり前の食品として体内に摂りこんでいます。
その摂食行動が日常的な習性になると、
自然治癒力が弱まるのは必然です。
加工食品中心の食生活は、生命が存在しない
「死骸」ばかりを食べていることになります。
加工食品依存の食生活を続けていると、
自分の生命も早く枯渇することは必然です。
生命を育む「土」から採れる旬の新鮮な果物など、
生命のある食物を食べることが大切です。
生命力に溢れた果物には、
生命力豊かな水分が含まれています。
まさに「生きた食べ物」です。
宇宙からロシアの地に帰還した野口宇宙士が、
地球上で最初に与えられたのが「リンゴ」です。
この映像を見た人は、
地球で最良の食べ物は果物だと確認できたはずです。
「脳が元気になる生き方」(第四章・自然治癒力は原始の力)
瀬野文宏著/表現社刊より引用・改変
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「加熱」ではなく、破壊による「自爆熱」だから。
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「身土不二」の食生活が最良(2)
[脳・健康・食・DIET] 講座(No.518)
狩猟民族の外国人が３００ｇのステーキを食べても平気です。
平気とは、消化吸収する力を持っていることです。
主に農耕民族の遺伝子を引き継いでいる日本人が
同じく３００ｇのステーキを食べると、一体どうなるのでしょうか。
翌日、黒い便となって排出します。
消化できず吸収もされないままです。
農耕民族は狩猟民族に比べて、
獣肉を代謝する力が半分ほどしかありません。
ですから、日本人は３００ｇではなくて、
半分以下の１００ｇ以内が適量なのです。
反対に海から離れた土地で育った民族は、
海藻類を食べると消化不良で下痢をします。
海藻類を消化吸収する遺伝子をもっていないからです。
ですから、食のグローバル化はナンセンスです。
余談になりますが「土」と「工」の字をよく見比べてください。
その違いは、上の横線から縦線が出ているか否かの違いです。
「土」は生命を育む意味が含まれています。
土の字の上の横線から飛び出している「縦線」は、
生命が天に向かって延びていることを象徴しています。(続)
「脳が元気になる生き方」(第四章・自然治癒力は原始の力)
瀬野文宏著/表現社刊より引用・改変
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「身土不二」の食生活が最良(1)
[脳・健康・食・DIET] 講座(No.517) 「身土(しんど)不二(ふじ)」の食生活が最良(1)
身土不二とは「生まれ育った土と身体は一体である」
ことを意味しています。
別の流行り言葉でいえば
「地産地消」の消費行動を実践することです。
身土不二は、地産地消の原語ではないかと思います。
すなわち、生まれ育った土地で採れた物を食べることは、
心身の健康に最良であり、自然治癒力を高めます。
その国の風土や食の文化的アイデンティティを尊重することです。
食の内容は、
その国やその土地の風土のなかから生まれるものです。
ですから、風土の違う外国の食材・料理を真似て
常食することはナンセンスであり、
健康を害する要因にもなりかねません。
農耕民族が狩猟民族と同じ食生活をすることは、
遺伝子に反する食事であり、自然治癒力を弱めます。
時たま食べることがあっても、常食してはいけません。(続)
「脳が元気になる生き方」(第四章・自然治癒力は原始の力)
瀬野文宏著/表現社刊より引用・改変
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医学の知識を超えた領域とは(2)
[脳・健康・食・DIET] 講座(No.516)
睡眠薬、頭痛薬、便秘薬など日常的に使われている薬も同じです。
できる限り薬に依存しないで、
食習慣の見直しやウォーキングなどの
運動習慣を身につけることの方が、
賢い「生き方」だと思います。
山から下りてきた熊や猿が人を襲う事件が発生していましが、
熊や猿が病院に行ったとの話は聞いたことがありません。
彼らが棲息する山や森には病院や薬はありません。
「病院は危険な場所である。
賢明な方法で、しかもできるだけ短期間利用しなさい。」
(「ドクターズルール４２５」より引用)
それら動物たちも病気や怪我をすることは当然あります。
しかし、動物たちが内包させている自然治癒力によって、
病や怪我をしても生き延びているのです。
すぐに病院に行き薬に頼るのは人間だけです。
動物たちは、森の草や木の実・皮などを食べて
「自己修復」しているのです。
人間も「薬(毒)」ばかりに頼らず、
もっと「食物」に頼るべきです。
「脳が元気になる生き方」(第四章・自然治癒力は原始の力)
瀬野文宏著/表現社刊より引用・改変
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