(号外) NHK〜追跡AtoZ「肥満は悪くない?」〜異所性脂肪について(その1)
2010年3月6日(土)午後10時から放送された
NHKの[追跡AtoZ]「肥満は悪くない?」について、
その問題点を指摘する。
なぜなら、この番組を見た視聴者の多くの人は、
「肥満しても大丈夫なのだ!」
「やせなくてもOKだ!」などと誤解している人が多いからだ。
番組のテーマは「異所性脂肪」で、第三の脂肪と呼ばれている。
「異所性」は医学用語で、「異所性蒙古斑」が知られている。
生後、背中の腰のあたりに「青い斑」が出るのが普通であるが、
この斑が顔や他の部位に出ることを「異所性蒙古斑」という。
脂肪の多くは、皮下組織(皮下脂肪)と腹腔内(内臓脂肪)に蓄積される。
異所性脂肪は、字のごとく、異なった場所(臓器)に沈着する。
心臓やすい臓などに付着して、その毒性で臓器を損傷させる。
皮下脂肪や内臓脂肪の細胞は、
球状で膜内に中性脂肪として蓄えられている。
ところが、異所性脂肪は球状ではなく、
膠(にかわ)状であり、臓器にべったりと付着する。
例えば、すい臓に付着するとその毒性で損傷させて
インスリンの分泌機能を麻痺させる。
この結果、同化作用が衰えて糖尿病を発症させる。
同番組の被験者に「肥満者」と「非肥満者」が登場した。
肥満者の代表格として相撲の力士、
正常者として普通の男性が比較された。
検査の結果は、力士は「正常」、普通の男性は「異常」であった。
この肥満者の力士が正常であったから、
「肥満は悪くない?」というタイトルになったのである。
問題は、力士を肥満者として扱っていることである。
多くの視聴者もお相撲さんは肥満していると、思い込んでいる。
たしかに、皮下脂肪でブヨブヨの体形をした力士もいる。
ところが、多くの力士は「体格が大きい」のであり、
番組に出演していた力士は着物姿であったが、
皮下脂肪でブヨブヨの体形ではなかった。
肥満の判定基準の「BMI値」に基づくと、
力士は全員が「肥満」の判定になる。
プロレスラーの人たちも「肥満者」になる。
このBMI値には、
肥満の根拠になる「脂肪量」という要素は入っていない。
さらに、「性別」「年代」という要素もない。
だから、番組では「力士=肥満者」と
「普通体形=非肥満者」を比較しているのである。
(続)
