(33)〜脳の栄養失調とは、とういうことですか?
ほとんどの人は脳の栄養について無関心だと思います。
首から下の肉体の栄養学については知っていても、
脳の栄養については知らないというのが実態だと思います。
代用加工食品類や単品の食べ物を使ってやせることは、
肉体を飢餓の状態に追い込んで病的に「やつれる」ことです。
また、栄養のことを考えずに、
好きな物を、好きなだけ食べる生活をしている人たち、
ファーストフードや外食、弁当、丼物など単品物に依存している
人たちも同じように脳が栄養失調になります。
それらの方法では、脳が必要とするエネルギー源と
多種多様な栄養物質の供給ができませんので、
確実に脳が栄養失調の状態になります。
アフリカの子供たちの姿を思い浮かべてください。
生理的な食欲があっても、食べる物がない飢餓の状態です。
脳も飢餓で苦しむアフリカの子供たちと同じ状態になります。
脳が日々に必要とするエネルギー源と維持と活性に必要な
栄養物質を補給しないと、脳が飢餓の状態になり、
栄養失調になるのは必然のことです。
