(28)〜バナナと納豆(その1)
一時、世間でもてはやされていましたが、
今、信じている人はいないでしょう。
いや、今でも
信じている人がいるかもしれません。
食物名の下に「ダイエット」をつけると、ウソになります。
人はウソをつく脳を持っていますから、
これからも「○○ダイエット」が出てくるでしょう。
バナナや納豆の悪口を言っているのではありません。
本当は、バナナも納豆も大変素晴らしい食物です。
戦前生まれの者は、バナナは高嶺の果物でした。
子供の頃、食べた記憶がありません。
バナナは戦後も輸入規制の対象で高価な果物でした。
輸入自由化されている現在は溢れており、
今では他の果物に比べて本当に安く、年中、店頭に並んでいます。
納豆も日本有数の素晴らしい発酵食品であり、
含まれている「リン脂質」や「ナットウキナーゼ」という酵素には
すごい効用があります。
バナナと納豆を日々食べると脳が喜びます!
一体、なぜ?
