2010-07-07から1日間の記事一覧

講座(144)〜食の安全対策〜カネミ油症事件の教訓(その3)被害者の叫び!

1968年、食用「米ぬか油」に有害化学物質であるダイオキシン類が混入。 同油を摂取した約1万4千人が被害を受けた最大の食品公害事件。 42年経過した現在でも多くの被害者が苦しんでいる。 この事件は、私たちに大いなる教訓を与えている。 教訓の第一は、子…