2010-03-11から1日間の記事一覧

講座(79)雑食性への回帰の必要性(その2)

知恵ある人類である現代の私たちは、400万年以上前からの人類の食性である、雑食性という脳と体にとって必須の食性を忘れかけています。 「雑食性」という言葉を現代風に翻訳すると、「栄養のバランス」ということです。「多品種の食物を少量ずつ食べる」こ…