脳が主役です〜食欲も性欲も脳の作用

[脳・健康・食・DIET] 講座(No.462)

脳は、生命の営みにとっての中枢であり、
最も重要な臓器です。
私たちの人生に深い関わりのある医療、
栄養、運動なども
脳の存在を無視することはできません。

このように脳は人体全体を管理し支配しています。
脳が死ぬと、社会性のある人間としての
存在そのものが失われます。
さらに、話すことも、聞くことも、見ることも、
臭いを嗅ぐこともできません。
熱いか寒いかの感覚や触覚も感じることができません。

考えることも、記憶することも、喜びや悲しみも、
怒り、憎しみ、苦しみも感じることができません。
意欲や希望、食欲も性欲も生じません。
脳に組み込まれている体内時計も止まり、
時間の経過を知ることもできません。

食べるという行為は脳の作用です。
この食べることと、
ダイエットは表裏一体の関係にあります。
「ダイエットして美しくなりたい！」
「メタボなお腹を細くしたい！」
と思うことも脳の作用です。

「食べたい！でも、やせたい！」と悩むのも脳であり、
首から下のお腹は悩むことはありません。

どのような食物を食べるかを選ぶも脳です。
食べた物が美味しかったか、
不味かったかを判断するのも脳です。
選んだ食物の味が甘いか、苦いか、
塩っぽいか、酸っぱいか、
旨いかを感じとるのも脳です。

その役割を担っているのが
舌の味蕾による「五味」の感覚です。

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