[脳・健康・食・DIET] 講座(No.479)〜脳が主役です〜口は生命の入口(1) 食べることは、他の生物の生命を頂くことです。 食卓で手を合わせて「頂きます」は、 「生命を頂きます」の感謝の言葉です。 その生命の入口は「口」です。 舌の味蕾には「五味」を感知…