[脳・健康・食・DIET] 講座(No.389) 環境ホルモンとは 日本における造語です。 正式名称は 「外因性内分泌かく乱化学物質」です。 その代表格が猛毒の「ダイオキシン類」です。 ダイオキシンという 単体の物質は存在しません。 ＷＨＯによる広義の ダイオキ…