[脳/食育/自然治癒力/DIET]講座(342) 植物性蛋白質は、 「種子」に多く含まれています。 特に、大豆、エンドウ豆などの 豆科植物のように、 サヤに入った種子には 良質の蛋白質が豊富に含まれています。 特に「大豆」は、蛋白質の含有量が多く、 多少のオメ…