[脳/食育]DIET講座(283) 短命であった時代の大正時代、 昭和の初め頃の食事を勧める「粗食」は、 脳の存在を無視した内容であり、 長寿を否定し、短命をもたらす食べ方です。 脳を栄養失調にする粗食は、 蛋白質、脂質、カロリーが極度に不足しており、 神経…