[脳/食育]DIET講座(246)「食の安全」 環境ホルモンとは日本における造語です。 正式名称は「外因性内分泌かく乱化学物質」です。 その代表格が猛毒の「ダイオキシン類」です。 1969年に発生した「カネミ油症事件」は、 ダイオキシン類の一種の「PCDF」(ポリ…