[DR.BRAIN_DIET〜脳&食育]講座(243) 甘味は味覚の王様ですから、万人が好みます。 特に甘味は、脳に対するブドウ糖の原料だとの情報ですから、 脳にとっては必須の味覚です。 但し、人工甘味料ではなく、天然の有機物に限ります。 米、やイモ類など炭水化物(…