[DR.BRAIN_DIET〜脳&食育]講座(217) 疲れた時、甘い物、欲しくなりませんか。 それは、脳がエネルギーを使い、ブドウ糖濃度が低くなっているから、 「ブドウ糖を補給せよ!」とのシグナルなのです。 脳は「甘味」を求めているのではありません。 甘味に含まれ…